Český guláš
|
Ingredience:.
Postup:
1) v kastrolu na rozpáleném oleji necháme zesklovatět nadrobno nakrájenou cibuli,
2) zlehka ji zaprášíme paprikou, přidáme maso, slabě podlijeme vodou a necháme dusit do změknutí,
3) můžeme přidat i kousek mrkve, petržel, bobkový list a několik kousků nakrájené zelené papriky,
4) nedoporučuje se guláš míchat, ale s hrncem přikrytým pokličkou zatřepat,
5) na zahuštění použijeme buď moučnou záklechtku anebo nastrouhaný a v našem guláši uvařený syrový brambor.
.
Doporučená příloha: podáváme s chlebem nebo houskovým knedlíkem.
.
Autor receptu: Pavel Bláha, kuchař
Zdroj: GULÁŠE – Soubor gulášových specialit
..
| Další články o JÍDLE: Seznam všech článků o jídle najdeme zde…>> |
..
