Český guláš

Ingredience:

  • paprika (jako koření),
  • maso (vepřové nebo hovězí),
  • mrkev,
  • petržel,
  • bobkový list,
  • zelená papriky (zelená),
  • brambor,
  • cibule,
  • olej.

.

Postup:


 

1) v kastrolu na rozpáleném oleji necháme zesklovatět nadrobno nakrájenou cibuli,

2) zlehka ji zaprášíme paprikou, přidáme maso, slabě podlijeme vodou a necháme dusit do změknutí,

3) můžeme přidat i kousek mrkve, petržel, bobkový list a několik kousků nakrájené zelené papriky,

4) nedoporučuje se guláš míchat, ale s hrncem přikrytým pokličkou zatřepat,

5) na zahuštění použijeme buď moučnou záklechtku anebo nastrouhaný a v našem guláši uvařený syrový brambor.

.


Doporučená příloha: podáváme s chlebem nebo houskovým knedlíkem.

.

Autor receptu: Pavel Bláha, kuchař
Zdroj: GULÁŠE – Soubor gulášových specialit

..

Další články o JÍDLE:
Seznam všech článků o jídle najdeme zde…>>

..

Napsat komentář

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Tento web pracuje s informacemi, které souvisí s návštěvností těchto stránek ... více informací ...

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close