Krůtí guláš [krůtí maso]

Radek Rýznar žádný komentář food, guláše, jídlo

Ingredience + postup

Ingredience:

krůtí maso … 400 g,
cibule .. 2 ks,
sladká i pálivá paprika … 1 ks,
malá sklenice leča … 1ks,
česnek … 4 stroužky,
worcesterská omáčka,
čerstvě nastrouhaný křen (pro ozdobení),
mletý pepř,
olej … 3 lžíce,
sůl.

Postup (krok / krokem) …

1) na guláš můžeme použít méně kvalitní krůtí maso – např. krůtí stehna nebo můžeme koupit přímo kousky krůtího masa na guláš,

2) maso nakrájíme na kostky, opepříme a osolíme,

3) v kastrolu si rozpálíme olej, cibuli oloupeme, nakrájíme na kostičky a zpěníme na oleji,

4) přidáme maso a za stálého míchání ho osmahneme,

5) posypeme mletou paprikou, přidáme sterilované lečo, rozetřený česnek a zakapeme worcesterem,

6) podléváme vodou podle potřeby a dusíme do změknutí,

7) čerstvý křen oloupeme a jemně nastrouháme, posypeme jím guláš před podáváním.

Podáváme:

Doporučená příloha: podáváme s chlebem, těstovinou, hranolky apod.

Další články o JÍDLE:
Seznam všech článků o jídle najdeme zde…>>

Radek Rýznar

Mám rád moderní technologie pokud pomáhají lidem. Je vhodné k těmto technologiím přistupovat s nadhledem a zůstat pozorní zda jsou k užitku nebo ne. I na webové stránky se můžeme dívat jako na stroj, který provádí určité postupy podle našich možností a zkušeností.