Ingredience: maso (vepřové) … 300 g, cibule … 3 ks, česnek … 1 stroužek, mletá paprika … 2 lžíce, paprikové lusky … 2 – 3 ks, majoránky, olej, sůl.

.

Postup:

---

1) v kastrolu na rozpáleném oleji necháme zesklovatět 3 oloupané a nakrájené cibule,

2) přidáme mletou papriku, nakrájené maso, osolíme a okořeníme,

3) přidáme 1 stroužek utřeného česneku, podlijeme vodou a dusíme do změknutí,

4) asi po hodině dušení přidáme na kolečka nakrájené 2 – 3 paprikové lusky,

5) dochutíme majoránkou a vše dohromady asi 30 minut dusíme.

.

---

Doporučená příloha: podáváme s houskovým knedlíkem.

.

Autor receptu: Pavel Bláha, kuchař
Zdroj: GULÁŠE – Soubor gulášových specialit

..

Další články o JÍDLE: Seznam všech článků o jídle najdeme zde…>>

..