Perkelt maďarský

Ingredience:

  • maso hovězí … 350 g,
  • cibule … 2 ks,
  • česnek … 1 stroužek,
  • paprika … 2ks,
  • worcester,
  • majoránka,
  • olej,
  • sůl,

.

Postup:


1) v kastrolu na rozpáleném oleji necháme zesklovatět nadrobno nakrájenou cibuli,

2) zlehka ji zaprášíme paprikou, přidáme maso, slabě podlijeme vodou a dusíme do změknutí,

3) přisolíme, ochutíme worcesterem, ale v žádném případě nedáváme kmín a nezahušťujeme moukou,

4) můžeme, ale přidat majoránku a stroužek třeného česneku.

.


Doporučená příloha: podáváme s houskovým knedlíkem nebo čerstvým chlebem.

.

Autor receptu: Pavel Bláha, kuchař
Zdroj: GULÁŠE – Soubor gulášových specialit

..

Další články o JÍDLE:
Seznam všech článků o jídle najdeme zde…>>

..

Napsat komentář

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Tento web pracuje s informacemi, které souvisí s návštěvností těchto stránek ... více informací ...

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close