Plněné taštičky
Plněné taštičky
Ingredience + postup
Ingredience:
=> na Těsto:
- 400g hladké mouky,
- 1 lžíci soli,
- 150 g másla,
- 1,5 dl vody,
- vejce (pro potření těsta při pečení).
=> na Náplň:
- uzené maso,
- tvrdý sýr,
- worcester,
- sůl,
- pepř,
- křen.
Postup (krok / krokem) …
1) vařené uzené maso umeleme a tvrdý sýr jemně nastrouháme,
2) promícháme, ochutíme kapkou worcesteru, solí, a pepřem,
3) můžeme přidat i strouhaný křen,
4) z rozváleného těsta nakrájíme čtverce a naplníme je připravenou směsí, pak je složíme do šátečků a okraje dobře uzavřeme,
5) potřeme rozšlehaným vejcem a dáme do trouby,
6) ke konci pečení teplotu trochu snížíme.
Podáváme:
Podáváme samostatně nebo se sladkým popřípadě kyselým zelím.
Recept vydává: Miroslav Jelínek
Zdroj: sešity o vaření
| Další články o JÍDLE: Seznam všech článků o jídle najdeme zde…>> |
