Food Guláše

Zabíjačkový guláš

Radek Rýznar žádný komentář food, guláše, jídlo

Zabijačkový guláš

Ingredience + postup

Ingredience:

krkovice … 800 g,
vepřové droby (ledvinky, játra) … 800 g,
cibule … 400 g,
sádlo … 100 g,
vývar z masa,
česnek,
mletá sladká paprika,
majoránka,
pepř,
sůl.

Postup (krok / krokem) …

1) do cibulového základu přidáme maso a droby pokrájené na větší kostky,

2) zasypeme drceným česnekem, mletou paprikou, osmahneme, osolíme,

3) zalijeme vývarem a vaříme do změknutí,

4) poté dochutíme pepřem a majoránkou.

Podáváme:

Doporučená příloha: podáváme s čerstvým chlebem.

Autor receptu: Pavel Bláha, kuchař
Zdroj: GULÁŠE – Soubor gulášových specialit

Další články o JÍDLE:
Seznam všech článků o jídle najdeme zde…>>

Radek Rýznar

Mám rád moderní technologie pokud pomáhají lidem. Je vhodné k těmto technologiím přistupovat s nadhledem a zůstat pozorní zda jsou k užitku nebo ne. I na webové stránky se můžeme dívat jako na stroj, který provádí určité postupy podle našich možností a zkušeností.