Zapečený guláš s těstovinami

1) z masa připravíme klasický guláš (např. pivní guláš, krutí guláš nebo jiný), ale bez zahuštění,

2) dále dáme vařit těstoviny, ty připravíme běžným způsobem (do vody dáme bujón a vložíme těstoviny),

3) mezi tím nastrouháme tvrdý sýr, polovinu tohoto sýra promícháme s uvařenými těstovinami,

4) těstoviny vsypeme do guláše a vše promícháme,

5) tuto směs nalijeme do pekáče a posypeme zbytkem sýra,

6) zapékáme tak půl hodinky při mírné teplotě, až sýr dostane tu správnou zlatavou barvu.

Na talíři můžeme ozdobit tatarskou omáčkou.

Doporučená příloha: guláš podáváme samozřejmě s těstovinami … 🙂 .

Autor receptu: Pavel Bláha, kuchař
Zdroj: GULÁŠE – Soubor gulášových specialit

Další články o JÍDLE:
Seznam všech článků o jídle najdeme zde…>>